食わず好き ヒマラヤ創作料理 バール＝タラ 「信濃町駅二十歩

「食わず嫌い」の言葉をよく聞くが、「食わず好き」はあまり聞かない。でも私はその「食わず好き」。
新しい食べ物は楽しみでならない。2009年9月にオープンしたヒマラヤ創作料理のお店で忘年会をやることになり、楽しみにしていた。
信濃町駅前20歩。改札口を出ると、もうそこにバール＝タラが見える。
「ナマステ」
と挨拶をすると、「ナマステ」の返事。
ハンサムな店長のブルナさん。カトマンズの一流のレストランで働いていた方。それに女性もきれいな人。とても感じのいいお店で快適な時間を過ごすことができた。
ネパールのビールはさっぱり系。料理はインドでもない、タイでもない。ネパール料理で初めての味。たくさん食べすぎちゃって、満腹なのに後をひいちゃって、まだつい手がでてしまう。











ヒマラヤの塩は我が家でも台所に置いてある。ときどきなめているので？だんだん減ってきた。この塩がうまい。この塩で味噌を作ったらうまかろうと思うが高い。写真の塩は5000円ぐらいするかしら。
ブログに出すと、御ほうびが出るとか・・・ウヒヒヒ、なにがいただけるのかしら？
それにしてもネパールは行ってみたい国。ポカラで一週間過ごせたらいいなぁ・・・


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