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病院食でレシピを増やそうと思って!

きき手を骨折してしまったので、食べるのに大変だ。
「出されたものは感謝の気持ちを持って食べること。
残してはいけない。食べないのなら、手をつけるな!」
私の父の厳しい躾が今も残っている。

だから病人食も完食を目指している。
ところが、左手では食べにくい。諦めたくなるものもある。
そこで考えた。
「丼にしちゃって、匙で食べれば何とかなる」
卵焼きをたまご丼に。
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冬瓜のあんかけも豚ともやしの炒めものと一緒に丼に。
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この際少しでも私の料理の種類も広げたい。
というわけで、食事時間が毎日の楽しみになった。
感心したのが、サンマの塩焼き。
三枚におろして、骨を抜いてある。
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左手が少し器用になってからはスプーンとフォークと箸を使って別々に食べるようになった。





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Commented by のん at 2014-02-24 22:33 x
すみピさんの発想力、楽しむ力にはいつも驚きます!そして、今回の丼もの作戦には感嘆の声をあげてしまいました。なるほど、さすが!
Commented by sumipino1 at 2014-03-03 14:27
食べなくちゃ、生きなくちゃっていう苦肉の結果がこういうことになったのです。のんちゃんに褒められて、恥ずかしいよ。
by sumipino1 | 2014-02-17 15:15 | そのほか | Comments(2)