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by sumipino1
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雑草の中から、C級品ばかりこんなにとれた

今年の気候は雑草が豊作。周りの畑仲間からやんわりと指導が入る。
耳が痛い。
今年の夏は風邪をひいて、その後めまいで畑に出られなかったと言い訳をして、謝った。
さて、草抜きをしたら、いろいろ収穫があった。
雑草に負けない白ナスと白ナスの元の接ぎ木ナスがいっぱい採れた。
トマトは雨で半分ぐらいパンクしたり、カナブン、クサカメ、ハチの被害で半分捨ててきた。
それでもこんなにたくさん。
最後のキュウリ、それにカボチャ。
ナスはやっぱりナス紺の色がついたものがいい。白ナスも接ぎ木の元から出てきたナスもかたくて皮が食べられない。
でも縁あって私の畑に来てくれたのだから食べてあげなくては…
白ナスの皮を剝いて薄く切ってとりあえず炒める。
その後味噌で味付けたり、醤油で煮たり、味噌汁に入れたり。
今日2時間ぐらいC級品の料理研究
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by sumipino1 | 2018-08-11 21:36 | 畑 庭 | Comments(0)